Sklerotium sakızı, doğal emülsiyon stabilizatörü ve viskozite regülatörü olarak kullanılan uzun zincirli bir karbonhidrattır.
Sklerotium sakızı, doğal emülsiyon stabilizatörü ve viskozite regülatörü olarak kullanılan uzun zincirli bir karbonhidrattır.