Guar bitkisinin tohumlarından elde edilen sarımsı-beyaz guar sakızı, uzun zincirli şekerler içerir. Sulu çözeltilerde, bir emülgatör veya koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılır.
Guar sakızı

Guar bitkisinin tohumlarından elde edilen sarımsı-beyaz guar sakızı, uzun zincirli şekerler içerir. Sulu çözeltilerde, bir emülgatör veya koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılır.