Tatlı ve hafif baharatlı tadı ile rezene genellikle çay olarak tüketilir. Deniz yeşili ila mavimsi arasında değişen bitkinin yaprakları aromatik bir kokuya sahiptir ve hasattan sonra kurutulur. Rezene havuç ailesinin bir parçasıdır ve Küçük Asya ve Akdeniz kökenlidir.
