Sodyum Aljinat

Algin

Algin

Sodyum aljinat, aljinik asidin suda çözünen sodyum tuzudur. Örneğin jel formunda olan ürünler içerisinde doğal bir jelleştirici ajan olarak kullanılır. Aljinik asitler ve bunların tuzları vücut tarafından emilmez.